Knihy Pečeme zdravě bez lepku 90 chutných jídel při onemocnění celiakií (Christiane Schäfer, Ellen Stemmer)

Knihy Pečeme zdravě bez lepku 90 chutných jídel při onemocnění celiakií (Christiane Schäfer, Ellen Stemmer)

Máte celiakii a postrádáte vůni čerstvě upečeného chleba a houstičky k snídani? Chybí vám koláče a dortíky při posezení u kávy či cukroví na Vánoce? Tak teď si můžete vydechnout úlevou, protože vaše oblíbené dobroty jsou zpátky! S recepty a radami v knize Pečeme zdravě bez lepku se dozvíte hodně nových informací o bezlepkových surovinách a těstech, která vás krok za krokem naučíme připravit. Vyzkoušené recepty a rady vycházející z praxe zaručují, že i u vás zavoní pečivo čerstvě vytažené z trouby.
Bezlepkové pečení - recepty pro každou příležitost:

Více než 90 receptů na pečivo všeho druhu: chléb a žemle, klasické koláče, dorty, sušenky i sváteční cukroví zachutnají rodině i hostům.
Úspěšné pečení bez lepku: přehled druhů bezlepkové mouky a pomůcek k pečení, rady a tipy z praxe.
Jednoduše vysvětlené důležité informace: příjem živin při celiakii, značení potravin, mlýnky na obilí a další.
Naša cena s DPH:
5,91 €
Naša cena bez DPH:
4,93 €

ks
Výrobca:
Knihy
Dostupnosť:
Skladom ext.
Katalógové číslo:
z3869
Záruka:
2 roky
Nákup na splátky:
Quatro kalkulačka Splátková kalkulačka



Popis tovaru

Máte celiakii a postrádáte vůni čerstvě upečeného chleba a houstičky k snídani? Chybí vám koláče a dortíky při posezení u kávy či cukroví na Vánoce? Tak teď si můžete vydechnout úlevou, protože vaše oblíbené dobroty jsou zpátky! S recepty a radami v knize Pečeme zdravě bez lepku se dozvíte hodně nových informací o bezlepkových surovinách a těstech, která vás krok za krokem naučíme připravit. Vyzkoušené recepty a rady vycházející z praxe zaručují, že i u vás zavoní pečivo čerstvě vytažené z trouby.

Bezlepkové pečení - recepty pro každou příležitost:

  • Více než 90 receptů na pečivo všeho druhu: chléb a žemle, klasické koláče, dorty, sušenky i sváteční cukroví zachutnají rodině i hostům.
  • Úspěšné pečení bez lepku: přehled druhů bezlepkové mouky a pomůcek k pečení, rady a tipy z praxe.
  • Jednoduše vysvětlené důležité informace: příjem živin při celiakii, značení potravin, mlýnky na obilí a další.


Popis

Christiane Schäfer je diplomovaná ekotrofoložka s pedagogickým zaměřením, kromě toho je místopředsedkyní sdružení pro dietetiku v alergologii a pracuje jako výživová poradkyně. Těžištěm její práce je Hamburk, kde se věnuje především péči o nemocné celiakií. Lékaři i odborné společnosti zaměřené na výživu ji uznávají jako odbornici v této oblasti. Publikovala již několik knih o potravinové nesnášenlivosti a onemocnění zažívacího traktu.

Ellen Stemmer je dietní asistentka s rozšířenou kvalifikací pro vedení dietní kuchyně, je také výživovou poradkyní německé společnosti pro výživu. Profesně se specializuje na péči o nemocné celiakií a pomáhá jim zvládnout přípravu chutné a bezpečně bezlepkové stravy. Pomáhá také při vzdělávání dalších odborníků. Její vášeň pro pečení a kreativní přístup k bezlepkovým surovinám ji vedou ke zkoušení stále nových nápadů v kuchyni.

Úryvek z úvodu:

Život bez lepku se zdá nemyslitelný. Začátek nezbytných výživových opatření bývá spojen s nejistotou, jak si vlastně opatřit chleba, koláče a ostatní. Každodenní chléb začne chybět a kafíčko bez zákusku také tolik nechutná.

Ničeho z toho se ale nemusíte vzdát. S dobrým návodem a trochou cviku dokážete i z bezlepkové mouky vyčarovat nejednu laskominu. Navíc máte po ruce tuto užitečnou kuchařku. Naučí vás, jak zpracovat zatím neznámé suroviny a s jakými zvláštnostmi musíte při bezlepkovém pečení počítat. Přináší tipy z praxe, různé další varianty receptů a spoustu informací o výživových hodnotách. I s celiakií si můžete dopřát požitek z pečiva.

Počet stran: 128

Rozměry: 170 x 235 mm

Vazba: brožovaná



Další sdělení

V naší nabídce najdete také Vařím s láskou - bezlepková kuchařka nejen pro celiaky (Zuzana Kobíková & kol.), Vařím s láskou - pečivo, moučníky, cukroví - bez lepku, mléka a vajec (Zuzana Kobíková & kol.) a produkty vhodné pro celiaky.

Další informace o knize Pečeme zdravě bez lepku 90 chutných jídel při onemocnění celiakií naleznete v článku Celiakie - co tato diagnóza znamená?.

Diskusia

Mena

Vyberte menu:

Náš sortiment

> Med
E-mailový spravodaj

Zľavy, akcie, novinky? Buďte prvý kto o nich vie. Zadajte svoj e-mail a nenechajte si ich ujsť.